Yulaflı Domates Çorbası

Yulaflı Domates Çorbası Tarifi (3-4 kişilik)

Şimdiye kadar çok fazla domates çorbası yaptım ve hepsi birbirinden güzeldi ama bu tarif başka bir güzel oldu. Yulaflı domates çorbası tarifini denemenizi kesinlikle öneririm.

Malzemeler

  • 2 tane orta boy domates
  • 1 çorba kaşığı yulaf kepeği ( tam buğday unu da kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 1 su bardağı süt
  • 2-2.5 su bardağı su
  • Light kaşar ( üstü için)
  • Tuz

Yulaflı Domates Çorbası

Yulaflı Domates Çorbası’nın Yapılışı

Domatesler derin bir kaba rendelenir ve üzerine salça eklenir. Salça eriyene kadar karıştırılır.


Bir tencereye tereyağ koyulur ve eritilir. Yulaf kepeği ilave edilir. Yaklaşık 2-3 dakika kavrulur. Ardından rendelenmiş domatesler eklenir ve 5 dakika daha kavrulur. Üzerine krema ilave edilir. Süt yavaş yavaş dökülür ve bir yandan çorba karıştırılmaya devam edilir. Suyu ve tuzu da eklenerek kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır ve 5-10 dakika pişirildikten sonra altı kapatılır.
Çorba sıcakken kaselere servis yapılır. Üzerlerine rendelenmiş light kaşar dökülerek servis yapılır.

 

Yulaflı Domates Çorbası, Afiyet olsun..

 

Yorumlar

  1. Nagihan Karaca mesaj:

    Tam buğday unu daha kolay bulunabiliyor ama eminim yulaf kepeğiyle daha güzel oluyordur.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*