Yufka Çanağında Nohut Salatası

Yufka Çanağında Nohut Salatası

Salatanızı farklı şekilde sunabileceğiniz bir tarifle sizlerleyiz.. Görünümü kadar yemesi de çok zevkli bir salata.. Misafirlerinize çok basit şekilde görsel bir şölen hazırlayabilirsiniz..

Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • 1 su bardağı nohut
  • Yarım bağ marul
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım bağ taze soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 kutu konserve mısır

Salata sosu için

  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Balsamik sirke
  • Tuz
  • Limon

Yufka Çanağında Nohut Salatası, Yapılışı

Yufkaları açık yuvarlak vaziyette üst üste koyuyoruz ( 2 yufka üst üste gelecek) . Yuvarlak çorba kasenizin ağız kısmını yufkanın üzerine kapatıyoruz ve kase yardımıyla yufkadan şekil kesiyoruz. Tüm yufkayı aynı yöntemle yuvarlak şekillerde kesiyoruz. Tavaya bolca yağ koyup orta ateşte kızdırıyoruz. Yuvarlak kestiğimiz yufkalardan önce bir tane alıyoruz ve kızgın yağa koyuyoruz. Yufkayı koyar koymaz yuvarlak çorba kepçeyle yufkanın ortasına bastırıyoruz ve yufka kızarana kadar kepçeyi kaldırmıyoruz.
Yufka kızarınca yağdan çıkartıp bir tabağa alıyoruz. Diğer yufkaları da aynı şekilde sırayla kızartıyoruz.

Salatamız için bir gün önceden ılık suda beklettiğimiz nohutları bir tencereye alıyoruz. Su ekleyip pişene kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir kaseye ince ince doğranmış marulları, taze soğanları, maydanozları ve biberleri ekliyoruz. Nohut ve mısırları da ilave ederek hazırlamış olduğumuz salata sosunu üstüne döküyoruz ve karıştırıyoruz..

Yufka Çanağında Nohut Salatası


Salatayı eşit miktarda kızarttığımız yufkaların içine koyuyoruz ve servis yapıyoruz..

Yufka Çanağında Nohut Salatası, Afiyet olsun..

 

Yorumlar

  1. Selin Tarakçı mesaj:

    Yarınki misafirlerim için değişik bir tarif arıyordum,buldum 🙂

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*