Yoğurtlu Keşkek Çorbası

Yoğurtlu Keşkek Çorbası Tarifi

Yaz aylarında serin serin içebileceğiniz tam anlamıyla bir yaz çorbası tarifi. Soğuk servis yapabileceğiniz nane kokulu çok hoş bir tat…
Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı buğday( aşurelik)
  • Yarım su bardağı nohut
  • Yarım kilo yoğurt ( daha sulu bir kıvam için yoğurt miktarını artırabilirsiniz. )
  • Tuz
  • Taze nane

yogurtlu-keskek-corbasi-1

yogurtlu-keskek-corbasi-2

Yoğurtlu Keşkek Çorbası

Yoğurtlu Keşkek Çorbası’nın Yapılışı

Buğday ve nohut bir tencereye alınır. Üstlerini geçecek kadar su koyulur. Bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilir. Ardından altı kapatılır ve tencere ocaktan alınır. Tuzu ilave edilip karıştırılır.
Yarım kilo yoğurt bir kasede çırpılır. Taze nane ince ince doğranarak yoğurda eklenir. Karıştırılarak ılıyan çorbaya dökülür.


Çorbayı soğuk şekilde servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Keşkek Çorbası, Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*