Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı aşurelik buğday
  • 1 büyük közlenmiş kırmızı biber
  • 1 büyük havuç
  • Taze soğan
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Tuz
  • Limon

yesil-mercimek_salatasi_1

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Yapılışı

Kırmızı biberler közlenerek ince ince doğranır. Havuç rendelenerek tavada yumuşayana kadar sotelenir. Yeşil mercimek ve buğday bir kaç saat önceden ayrı ayrı tencerelerde su koyularak pişirilir. Bakliyatlar yumuşayınca altları kapatılır ve salata kasesine koyulurlar. Üzerine közlenmiş kırmızı biber ince ince doğranarak eklenir. Sotelenmiş havuçlar ilave edilir. Taze soğan ve maydanozlar da ince ince doğranarak eklenir. Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve tuz karıştırılır ve bu sos salatamızın üzerine dökülür.


Yeşil Mercimek Salatası Tarifi’ni Diyet listenize mutlaka ekleyin..

Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*