Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi

Malzemeler

  • 250 gram tereyağ
  • 2 su bardağı un (büyük su bardakları ile)

Şerbeti için

  • 2 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Un Helvası Tarifi’nin Yapılışı


Öncelikle şeker ve su karıştırılarak (şeker suda tamamen çözülene kadar karıştırılır) şerbet hazırlanır. Diğer tatlılarda olduğu gibi  değil bu şerbet pişmeyecek.Daha sonra  tereyağ eritilir.Eriyen tereyağına un eklenerek kavrulmaya başlanır.unu kokusu çıktıktan sonra rengi dönünce hemen ocaktan alınır .Daha fazla bekletilirse yanar ve kötü kokar.Ardından 5dk kadar karıştırılarak ilk sıcaklığı çıkartılır.Daha sonra hazırladığımız şerbet yavaş yavaş eklenerek karıştırılır ve istenen kıvam verilir.Şerbetin hepsinı kullanmak zorunda değilsiniz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Bazıları ıslak severse tamamını kullanabilir.Ben biraz kuru severim ve hepsini kullanmadım bunuda belirtmek isterim.Tatlımızı hazırladıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerini düzleyip yemek kaşığı ile süslüyoruz.

Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi,Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*