Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Her evde yapılan, barbunya yemeğinin, nohut yemeğinin, kuru fasulye yemeğinin ve hatta taze fasulye yemeğinin yanında olmazsa olmazımız, pilav tarifi. Bu yazımızda da Fatma Hanım’ın mutfağına misafir olduk ve bizimle paylaştığı Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifinin yayınlıyoruz. Diğer pilav tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı şehriye
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Yapılışı


Bir tencereye sıcak suyun 1 yemek kaşığı kadar tuz ekleyip yaklaşık 1 saat pişirmeden önce bekletin.Yağı eritip hafif kızarınca şehriyesini karıştırarak kavurun.Pirincin suyunu süzüp birkaç dakika karıştırarak kavurun.Ardından tuz ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun..

 

Yorumlar

  1. Şunun üstüne biraz tavuk, biraz da kuru fasulye attın mı tamamdır 🙂

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*