Tereyağlı Keşkek Çorbası Tarifi

Tereyağlı Keşkek Çorbası Tarifi (Buğday Çorbası)

Keşkek Çorbası için Malzemeler

  • 1 su bardağı önceden yarım saat haşlanmış ve suyu süzülmüş buğday(Düdüklü tencerede haşlayın)
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • isteğe göre pul biber

Tereyağlı Keşkek Çorbası Tarifi

Yapılışı
Yemek tenceresine 3 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve buğdayı içine atıp birkaç dakika kaynatın. Zaten haşlanmış buğday olduğu için fazla pişirmeye gerek olmayacaktır. Bir kasede unu çırpıp karıştırarak kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kaynattıktan sonra sütünü yavaş yavaş ilave edip topaklanmaması için süt kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.Kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Ayrı bir kapta tere yağını eritip pul biberi kızartıp servis anında çorbanıza ekleyin.

Diyetteyseniz diyet çorba tariflerimiz için buradan, diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.

Afiyet olsun.

3 yorum

Bir cevap yazın