Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı

Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı için Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet havuç
  • taze fasulye
  • 1 adet patates

Üzeri için

  • 4 adet tavuk but (haşlanmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet biber
  • maydanoz

 

20150629_194602

Tavuklu Pirinç Pilavı

Sebzeli Tavuklu Pirinç Pilavı

Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı, Yapılışı

Öncelikle havuçlar ve fasulyeler kavrulur.

Daha sonra patatesler ve pirinçte eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Kavrulduktan sonra pilavın suyu verilir, tuzu atılır pişmeye bırakılır.

Diğer tarafta haşlanmış tavuklar didiklenir ve hazırlanır.

Ardından soğan soyularak küp küp doğranır ve kavrulmaya başlanır, soğanlar pembeleşmeye başladığında ince kesilmiş biberlerde eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Kavrulduktan sonra parçalanmış tavuklarda eklenir ve bir süre pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır.

Servis tabağına önce pişen pilav daha sonrada kavrulan tavuklar konularak servis edilir.


İsteğe göre ince kıyılmış maydanozla servis edilebilir.

Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı

Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı, Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*