Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Sütlaç, en eski tatlılarımızdandır. Bebeklikte anne sütüyle başlayan ilk damak tadımız, sonrasında inek sütüyle devam eder. Aslında hayatımızın başlangıcından itibaren hayatımızda olan süt, belki de bu yüzden sütlü tatlılar bilinen en eski tatlılardır.

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası

Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi’nin Yapılışı


3 çorba kaşığı pirinci 2 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişiyoruz. Pirinçler lapa gibi olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Başka bir tencerede süt ve şekeri kaynatıyoruz. Pirinci de süte ekliyoruz.
1 yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı buğday nişastasını 1 su bardağı suda iyice çırpıyoruz. Kaynayan sütlacın içine yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
Kaynadıktan sonra 1-2 taşım daha kaynatıp kaselere koyup servis yapıyoruz.

Sütlaç Tarifi, Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*