Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Malzemeler

Alt taban için

  • 3 adet havuç
  • 3 adet kabak
  • 4 adet patates
  • 3 adet patlıcan

Üzeri için

  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak

Süslemek için

  • Maydanoz

saksuka-tarifi-1

saksuka-tarifi-2

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi’nin Yapılışı


Öncelikle bütün sebzelerimizi soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.Daha sonra bol yağda kızartıp yağını süzüyoruz.Ardından baharatını atıp kızartmalarımızı harmanlıyoruz güzelce karıştırıyoruz.Ardından kuru soğanımızı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.Doğradığımız soğanı ve sarımsağı sıvı yağ ile kavuruyoruz.Kavurduğumuz soğanlara doğradığımız küp küp domatesleri ekleyip domatesler suyunu verip çekene kadar pişiriyoruz.Hazırladığımız domates sosunu kızarttığımız sebzelerin üzerine gezdirip çevresinide maydanozla süslüyoruz.

Şakşuka Tarifi, Afiyet olsun..

 

2 Yorumlar

  1. Her yapışımda Tarık Mengüç aklıma gelse de Şakşuka yemeğini severek yiyoruz. Eşimle birlikte mutfakta yaptığımız ilk yemek oldu. Böyle aktiviteler ile yemek hazırlamak güzel oluyor. Hanımlar, şakşuka yemeği yaparken müziğini açıp dinlerseniz çok harika oluyor 🙂

  2. Birsen Hürol mesaj:

    Gamze Hanımın dediği gibi ne zaman şakşuka yapsam benim aklıma da hep Tarık Mengüç’ün şarkısı gelir.Aperatif olarak ilk tercihlerimden 🙂

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*