Kuşbaşılı Alinazik

Kuşbaşılı Alinazik Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 5 tane patlıcan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 700 gram kuşbaşı et
  • 2 tane domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su
  • Tereyağ
  • Yoğurt ( süzme yoğurt olabilir)
  • Tuz
  • Baharat

Yapılışı
Patlıcanlar ve kırmızı biber közlenir. Bıçakla ince ince doğranır ve bir kaba alınır.
Kuşbaşı etimiz küp küp doğranmış domateslerle birlikte bir tavaya alınır. Bir çay bardağı su eklenerek etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Etler suyunu çektikten sonra
Tuz ve baharatlar eklenir.


Bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberler büyük bir servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. En üstüne sotelenmiş etlerimiz koyulur ve servis yapılır.

Kuşbaşılı Alinazik

Afiyet olsun..

 

3 Yorumlar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*