Kolay Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Kolay Kalburabastı Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • 1.5 yk yoğurt
  • 1 su bardağından az eritilmiş tereyağ
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek keşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 1 su bardağı fındık
  • Aldığı kadar un

Şerbet tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

Üzerini süslemek için Malzemeler

  • Hindistan cevizi

Kalburbastı Tatlısı Tarifi

Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Kolay Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kolay Kalburabastı Tatlısı Tarifi’nin Yapılışı

Önce tatlının şerbetini yapmak için küçük bir tencere alıyoruz. İçine şeker ve suyu ekleyerek kaynatıyoruz. Ardından çeyrek limonu dilimleyip şerbetin içine koyuyoruz ve altı kısık ateşte bir kaç dakika daha pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Bir tarafta hamurun yapılacağı kabımızı çıkartıyoruz. İçine yumurta, yoğurt, eritilmiş tereyağı, sıvıyağ, tuz, sirke, kabartma tozu ve unu koyup iyice yoğuruyoruz. Üzerine fındığımızı döküyoruz ve bir kaç dakika daha yoğuruyoruz.

Kulak memesinde yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Elimizde hamuru yassılaştırıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize sırayla diziyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında üstleri hafif kızarana dek pişiriyoruz. Piştikten hemen sonra tepsiyi fırından çıkartıyoruz ve pişen kalburabastıları soğumadan bir borcama diziyoruz. Hemen üstüne soğuyan şerbeti dökerek borcamın üstünü uygun bir kapakla kapatıyoruz.

5-10 dakika sonra borcamdaki tatlıları ters çevirip üstte kalan kısımlarının da şerbetlenmesini sağlıyoruz.


Dilerseniz üzerlerine hindistan cevizi dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*