Kırmızı Biber Salatası

Kırmızı Biber Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 4-5 tane kırmızı biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 5-6 tane ceviz

Salata sosu için

  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • 1 diş sarımsak
  • Limon
  • TuzKırmızı Biber Salatası

Kırmızı Biber Salatası’nın Yapılışı

Kırmızı biberler yıkanır ve havlu peçete ile suları alınır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve biberler tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verilir. Biberler közlendikten sonra fırından alınırlar ve soğumaya bırakılır.
Biberler soğuduktan sonra kabuklarından ayrılır ve ince ince doğranır. Maydanozlar da ince ince doğranır.

Salata kasesine kırmızı biberler ve maydanozları koyuyoruz. Üzerine iri iri kırılmış cevizleri ekliyoruz.


Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, sarımsak, limon ve tuzu karıştırıp sos haline getiriyoruz ve salatanın üzerine döküyoruz.

Kırmızı Biber Salatası, Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*