Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Malzemeler.(Mini fırin tepsisi için ölçü)

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta (Akı içine.Sarısı üstüne)
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 kase un
  • 1 kase ceviz

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 1,5 litre su
  • yarım limon

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Kalburabastı Tatlısı Tarifi’nin Yapılışı


Margarin, ayçiçek yağı, yumurta, irmik, yoğurt ve şekeri güzelce yoğurun. Ayrı bir kapta un vanilya ve kabartma tozunu harmanlayıp yavaş yavaş karışıma ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edip ister yuvarlak ister oval şekiller vererek yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp ortalarına cevizleri batırın. Önceden 160 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Bir tencereye suyu koyun şeker ve limonu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dakika kaynatmaya devam edin. Altını kapattıktan sonra şerbeti 15 dakika kadar bekletin.
Tatlı pişince soğumasını beklemeden üzerine şerbetini ekleyin. İrmikli bir tatlı olduğu için irmikler ancak yumuşayacaktır. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*