Fındıklı Kadayıf Tatlısı

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 300 gram kadayıf
  • 4 yemek kaşığı  tereyağı
  • fındık

Şerbet için

  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu

Fındıklı Kadayıf Tatlısı

Fındıklı Kadayıf Tatlısı’nın Yapılışı


İlk olarak şerbet hazırlanarak ılınmaya bırakılır. Bunun için şeker ve su küçük bir tencereye alınır. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyu eklenir. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alınır.Tereyağı eritilir ve kadayıfın üzerine gezdirilir. Güzelce harmanlanarak kadayıf tellerinin yağlanması sağlanır.Kadayıfın yarısı alınarak borcama döşenir arasına fındık serpilip diğer yarısı da borcama döşenir ve avuç içi ile güzelce bastırılır. 180 derecede  önceden ısıtılmış fırında güzelce kızartılır.İyice soğumuş şerbet hafif ılınmış tatlının üzerine dökülür.Şerbeti tamamen çektikten sonra servis edilir.

 

Fındıklı Kadayıf Tatlısı, Afiyet olsun..

 

Yorumlar

  1. Dün fincanlısını yapmıştım, çok çabuk bitti. Bugün misafirlerim gelecek, tarifleri cok da farklı olmadığı için bugün fındıklı kadayıf tatlısı tarifini deneyeceğim.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*