Fındıklı Baklava Tarifi

Fındıklı Baklava Tarifi için Malzemeler

Hamur için

  • 5 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sirke(elma)
  • yarım çay bardağı su
  • sütle yoğur kıvam ver

Açmak için

  • 1 paket buğday nişastası

Şerbet Malzemeleri

  • 5,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı limon

İç Malzemeleri

  • 500 gram kavrulmuş ve iri çekilmiş fındık (arzuya göre arttırılabilir)

Üzeri için

  • 250 gram tereyağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Fındıklı Baklava Tarifi

Yapılışı


Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.Hamurdan 45 tane küçük bezeler çıkartılır.1 tane orta boy bezede tepsinin en üst kısmını örtmek için ayrılır.15 tane en alt kısmına nişaşta ile açılarak konulur. Arasına fındık serpildikten sonra diğer bezeler 10 -10-10 şekilde nişasta ile açılarak tepsiye yerleştirilir.Baklava kesilir ve eritilmiş tereyağ ile yağlanır.180 derecede kızarana kadar pişirilir.Ayrı tencere şerbet hazırlanır.Kaynayan şerbete limon damlatıldıktan sonra 10 dk kadar kaynatılıp şerbet soğutulur.Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.

Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*