Etli Karnıyarık Tarifi

Etli Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

  • 7 adet patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 400 gr tantunilik doğranmış et
  • 2 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber ,pul biber
  • Üzeri için;
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates

Etli Karniyarik Tarifi

Etli Karnıyarık

Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi

Etli Karnıyarık Tarifi

Etli Karnıyarık Tarifi’nin Yapılışı


Patlıcanlarımızı alacalı soyup kızartıyoruz.Ardından etlerimizi tantuni yapacakmış gibi küçük küçük doğruyoruz.Doğradığımız etlerimizi kavurup et suyunu verince pişmeye bırakıyoruz.Suyunu çekince soğanlarımızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.Daha sonra salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip karıştırıp  1 su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.Harcımız piştikten sonra kızarttığımız ve yardığımız patlıcanların içine harcımızı koyuyoruz.Daha sonra üzerini domates ve biberle süslüyoruz.Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Etli Karnıyarık Tarifi, Afiyet olsun..

 

Yorumlar

  1. Bende aynen tarifteki gibi yaparım karnıyarığı,çok güzel oluyor.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*