Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması Tarifi

Malzemeler

  • 15 tane dolmalık biber
  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • Maydanoz
  • 2 çorba kaşığı domates salçası( yarısı iç harcı için kalan yarısı tencerenin dibinde kavurmak için)
  • Tereyağ
  • Tuz
  • Baharat

biber-dolmasi-1

etli biber dolması

biber-dolmasi-3

etli biber dolması

Yapılışı


Tüm malzeme bir kapta karıştırılır ve çiğden biberlerin içlerine doldurulur. Tencerenin dibinde az tereyağ ve salça kavrulur. Üzerine biberler sırayla dizilir. Biberlerin üstü kapanacak şekilde su koyulur. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Püf noktası: Yanına yoğurtlu semizotu salatası ile servis yapılabilir.

Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*