Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Çok sevilen bulgur pilavı’nı diyetto farkıyla denemeye ne dersiniz? Sizlere önerim sarımsak sevseniz de sevmeseniz de bu pilav tarifimizi yaparken mutlaka sarımsak kullanın. Sarımsaklar bölünmeyecek,dövülmeyecek sadece kabukları soyulacak ve bütün olarak pilava eklenecek. Sarımsak sevmiyorsanız pilavınız piştikten sonra, servis ederken sarımsakları ayıklayabilirsiniz, sarımsak seviyorsanız bu pilav ile pişmiş sarımsak harika oluyor.

Malzemeler

  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 tane soğan
  • 2 tane yeşil sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 avuç kurutulmuş domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1.5 su bardağı su

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı’nın Yapılışı


Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceremize koyalım.
Küp küp doğranmış soğanı ,yeşil biberi ve kurutulmuş domatesi ilave edelim.
Biraz soteleyelim. (5-10 dakika)
Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyelim ve üzerine bulguru ekleyip suyunu koyalım.
Tuz ve baharatları ekleyelim.
Bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirelim.
Bulgur suyunu çekince ocaktan alalım. 5-10 dakika sonra tencerenin kapağını açıp servis yapabiliriz.

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı, Afiyet olsun..

 

Yorumlar

  1. Fatma Gürgen mesaj:

    Ayy bunu benim babam çok güzel yapardı,eski güzel anıları hatırladım.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*