ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

Tarih: kategori: Doğum Günü Pastaları, Kullanıcı Yazıları, Pasta Tarifleri, Tarifler, Tatlı Tarifleri

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler

Kek için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ara kreması için

• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti(piştikten sonra eklenecek)

Üzeri için 

• 2 paket sade kremşanti (kaplamak için)
• 1 paket çilekli kremşanti (süslemek için)
• 1 paket bitter çikolata (benmari erit)

 

 

Yapılışı

Kek hamuru hazırlanırken yumurta beyazları ve sarıları birbirinden ayrılır.Yumurta sarıları şekerle çırpılır.Daha sonra sıvı yağ ve sıcak su konularak çırpılmaya devam edilir.Katı malzemeler un, kabartma tozu, vanilya, elenerek eklenir.Ayrı bir kaptaki yumurta akları bir fiske tuz ile çırpılır.Yumurta akları spatula ile karıştırılarak  yumurta sarısı ile birleştirilir.180 derecede pişirilir.Kek soğuduktan sonra krema hazırlanır ve soğuk krema kekin arasına konulur.Üzeri kremşanti ile kaplanır.Daha sonra çilekli kremşanti hazırlanarak sıkma torbasına konulup pastanın üzeri süslenir.

Afiyet olsun..