Cevizli Kadayıf Dolması Tarifi
Malzemeler
- 500 gram kadayıf
- bir kase ceviz
Bulamak için
- 4 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
Kızartmak için
- sıvı yağ
Şerbeti için
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- limon
Üzerini süslemek için
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Cevizli Kadayıf Dolması’nın Yapılışı
Kadayıf bir kapta harmanlayarak sarma yapılacak miktarda alınıp tezgaha serilir.
İçerisine ceviz koyularak sarılır.
Bu şekilde kalan kadayıflar da sarılır. Yumurtalar kırılarak içerisine süt eklenir ve çırpılır.
Hazırlanan kadayıflar bu sosa batırılır ve el ile fazla sosu sıkılarak kızgın yağda kızartılır.
Şerbet hazırlanarak bir kaseye alınır ve kızaran kadayıflar şerbete batırılır.
Şerbeti çeken kadayıf dolmaları servis tabağına alınır.
Cevizli Kadayıf Dolması, Afiyet olsun..