Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 50 gram tereyağ
  • 2 yemek kaşığı  yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kuru maya(instanst)
  • 1 paket vanilya
  • 5 su bardağı un

Ara krema için

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı  un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti

Çikolata sos için

  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket bitter çikolata (80 gram)

Alman Pastası

Alman Pastası Tarifinin Yapılışı


Ilık süt ve mayayı şekerin yarısıyla mayalandırın. Karışıma yoğurt,yumurta,tereyağ ve kalan şekeri koy ve unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 2 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru açın ve su bardağı ağzıyla yada yuvarlak kalıp ile kesin, tepsiye dizin ve 180 derecede pişirin. Pişen hamurları ikiye bölün ve arasına muhallebi koyup kapatın. Üzerini de çikolata sosu ile süsleyin.

Alman Pastası,Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*