diyetto on Haz - 27 - 2012 under Ana Yemekler, Tarifler
Malzemeler:
  • 1 su bardagi yesil mercimek
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 1 tatli kasigi domates salcasi( isteyen biber salcasi da koyabilir)
  • 2 adet orta boy sogan
  • 1 adet orta boy havuc
  • 1 adet patates
  • 6 su bardagi su
  • Kirmizi biber, karabiber,tuz
Pişirme Süresi:60 dakika Kaç Kişilik:4 porsiyon



Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Faydaları:

Tanelerin dış kısmında çözünebilen ve çözünemeyen posa, iç kısmında nişasta ve protein bulunur. Yağ içeriği çok düşüktür ve çoğunluğu doymamış yağ asitlerinden oluşmaktadır. Ayrıca yeşil mercimek kolesterol içermez. Yeşil mercimek protein, karbonhidrat; lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamin ve yüksek oranda folik asit içerir. İçerisindeki kompleks karbonhidrat ve protein zenginliğinden ancak doğru şekilde hazırlanıp pişirildiğinde yararlanılabilir. Havadaki azotu toprağa bağlayan birkaç kurubaklagil türünden biridir ve içerdiği besin maddelerinin yanında, köklerinde %5-20 oranında azot bulunması toprağın verimliliğini artırmada da çok önemli bir bitki olduğunun göstergesidir.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi  Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi  Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi  Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yapılışı:

  • Soğanın kabuklarını soyarak ince ince doğrayalım. Havucu da küp küp doğrayalım ve tencerede erittiğimiz yağda soğan ve havucu karıştıralım.
  • 3 -4 dakika yağda kavurduktan sonra küp şeklinde doğradığımız patatesi ekleyelim.
  • Üzerine mercimeği katarak 4 su bardağı su ekleyelim.
  • İsteğe bağlı salça da eklenebilir.(salçalı su yapılarak yemeğe de katılabilir) bir taşım kaynadıktan sonra tuz ve baharatlar eklenir. Kısık ateşte pişirilir. Pişme süresi yaklaşık 1 saattir.
Afiyet olsun..

2 Yorum.

  1. atakan diyor ki:

    karavana : )))

Yorum Yazın


Son Yemek Tarifleri

Ayran Çorbası – Soğuklağan

Yayın Tar. Şub - 4 - 2013

0 Yorum

Gavurdağı Salatası

Yayın Tar. Şub - 4 - 2013

1 Yorum

Yumurta Dolması

Yayın Tar. Kas - 14 - 2012

4 Yorum

Domatesli Şehriye Çorbası

Yayın Tar. Eki - 30 - 2012

5 Yorum

Son Yazılar

Pembe Heyecanın Sen de...

Yayın Tar. Kas - 4 - 2014

0 Yorum

Sizi en çok çocuğunuz...

Yayın Tar. Eyl - 18 - 2014

0 Yorum

Ürün Tavsiyesi: Garnier BB...

Yayın Tar. Tem - 5 - 2014

3 Yorum

Dişleri Güçlendiren Besinler

Yayın Tar. May - 23 - 2014

2 Yorum